Brochette de cordero

Paso 1: Mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, tomillo, albahaca y ajos picados.
Paso 2: Alternar en las varillas un trozo de cordero, pimientos rojos y verdes, cebolla, laurel y tomate.
Paso 3: Untar con la preparación anterior y dejar macerar 2 horas.
Paso 4: Colocar en la parrilla durante 15 minutos. Servir en cada plato sacando uno de los distintos los ingredientes para cada comensal.